首次大考，中国森林食品精锐列队展新姿

——首批“中国森林食品示范品牌”诞生记

　　中国绿色时报10月27日报道：在百度搜索写出关键词“森林食品”后，319万多条信息展现了被称为消费者舌尖新宠的森林食品的巨大魅力。

　　森林食品受热捧的原因并不复杂。

　　森林食品来自于良好的森林生态环境，具有森林属性及珍稀、营养、安全等特点，如今已成为绿色、健康食品的代名词，是人们对健康放心食物的重要选择。

　　正因为此，中国经济林协会主办的首批“中国森林食品示范品牌”评选于2014年3月启动。2015年5月，首批“中国森林食品示范品牌”公布，这不仅是森林食品产业发展的标志性事件，更向外界展示了中国森林食品精锐“部队”的实力。

　　定位，定规矩谋方圆

　　《中国经济林协会中国森林食品示范品牌评选办法》由中国经济林协会常务理事会审议通过。这份21条的评选办法，清晰勾勒了“为规范森林食品行业，增强企业品牌意识，不断提高管理水平和产品质量，增强市场竞争力”的评选初衷。浙江省林产品质量检测站作为中国经济林协会森林食品分会的挂设单位，具体承办了此次评选活动。

　　森林食品分会秘书长、浙江省林产品质量检测站站长江波向《中国绿色时报》记者介绍，根据评选办法，参评涉及产品种类主要包括森林蔬菜、森林果品、森林药材、森林饮品、木本油料、森林菌类等。中国经济林协会专门成立了中国森林食品示范品牌评选委员会，总体负责评选工作，下设办公室具体承担日常事务。评选工作严格按企业申报、地方限额推荐、专家初评、现场考察、抽样检测、评委会评审等环节执行，做到程序严谨、宁缺勿滥、全程监督。

　　启动，企业申报踊跃

　　评选办法不仅为参评企业提出严格的申报标准，更为参评企业设置了不能触碰的红线。2014年3月，中国经济林协会向相关省市发出开展首批“中国森林食品示范品牌”评选活动通知，要求各地择优限额推荐。

　　评选通知发出后，得到全国相关森林食品生产企业的积极响应，申报极为踊跃。

　　贵州、云南、新疆、山东、吉林等7个省（区）尤为引人关注，申报数量远超额定计划。以山东省为例。山东省原有70多家企业参与申报，后经山东省林业厅初步审查，优中选优，推荐出优秀企业产品上报至评审委员会办公室。据统计，共有13个省（区、市）120家申报企业被推荐至评审委员会办公室。

　　申报参评的产品种类令人眼花缭乱，超过20种，主要包括食用笋、食用菌、油茶籽油、核桃、板栗、蓝莓、红枣、苹果、香梨、葡萄酒、橄榄油、人参、蜂蜜、铁皮石斛等。

　　初评，专家筛选严格

　　如何从120家申报品牌中优中选优？

　　2014年8月22日，中国经济林协会森林食品分会邀请中国经济林协会、中国林业科学研究院、浙江农林大学等单位的7位专家，对120家各地推荐申报首批“中国森林食品示范品牌”的申报材料进行初步评审。

　　初审结果异常“残酷”。

　　根据中国经济林协会制定的评选办法，评审组从产品类别、企业经营管理规范程度、品牌知名度和申报材料完整性等方面进行充分讨论，最后评选出60个候选示范品牌，其他60个进入初选的品牌未能进入下一轮评选。

　　评审，一环接着一环

　　初评结束，60个候选品牌进入更为严格的考评阶段。

　　2014年9月至11月，评委会办公室组织6个考察组，每个考察组由森林食品和各省林业产业管理方面的3位以上专家组成，赴各省（区、市）进行现场考察和抽样考评。

　　现场考察重点对产地环境、加工场地和设备、管理体系和获奖情况进行考评，并出具现场考察意见。同时，现场抽取申报产品，现场封样，按相关产品国家或行业标准，由具有法定资质的国家林业局局级检测中心等权威机构进行检测，并出具检测报告。

　　通过现场考察和产品抽样检测，11个省（区、市）的47个企业品牌的53个产品符合相关条件，涉及产品种类：食用油7个，食用菌7个，饮料6个，竹笋6个，核桃（仁）5个，枣5个，花椒3个，香梨2个，花椒油2个，香榧、橡籽面、天麻、苹果梨、阳信鸭梨、葡萄干、蕨菜、无花果冻干片、芒果干和冻干树莓各1个。

　　2015年5月，中国经济林协会中国森林食品示范品牌评选委员会最终评选出首批“中国森林食品示范品牌”名单，36家企业产品获得首批“中国森林食品示范品牌”殊荣。

　　展望，打造“金”字招牌

　　强强同场竞技，才能更好地发现自身不足和差距并实现质的飞跃。或许，随着首批“中国森林食品示范品牌”企业的浮出水面，中国森林食品产业将有更多的黑马出现。我们有理由相信，中国森林食品示范品牌本身就是一块响亮的品牌，在企业、消费者和社会的共同呵护下，必将茁壮成长，为进一步强化我国森林食品品牌建设，做强做大我国森林食品产业发挥更大更多的作用。